Hoe maak je zelfgemaakte snoep thuis
Als Nederlander hoef je er zeker niet op uit te trekken om "in de was te bijten" om snoep te maken. Hoewel het niet per se populair was, waren er veel voordelen aan het thuis bereiden van zelfgemaakt snoepgoed. Misschien wel het belangrijkste voordeel van het koken van je eigen Nederlandse snoep is dat je in staat bent om de ingrediënten, en de kwaliteit, te controleren.
Verse ingrediënten – alleen de beste ingrediënten worden gebruikt bij het bereiden van Nederlandse recepten. Alleen ingrediënten van hoge kwaliteit zijn goed genoeg: Als je conserven koopt, vooral als ze van vroeger zijn, kun je er zeker van zijn dat het proces van verhitten en afkoelen van de conserven niet zo veel mogelijk is gedaan. Hierdoor zullen de levensmiddelen niet lang vers blijven.
Blijf bij heldere ingrediënten – om de meeste en optimale smaak te krijgen, vermijd het gebruik van gearomatiseerde siropen. Het is ook niet aan te raden kunstmatige zoetstoffen te gebruiken. Het is trouwens ook niet aan te raden om witte suiker te gebruiken. U krijgt wellicht betere resultaten als u de suiker onverdund laat.
Bereiding en koken
Nederlanders houden er niet zo van om lang te wachten. Je kunt zien dat de vroege Nederlandse kolonisten ook tot de eersten behoorden die in Amerika aankwamen. De manier van koken heeft zich ontwikkeld tot een ontspannen maaltijd van soep, rijst en vlees.
Het is heel normaal om een reeks van deze gerechten tegelijk te bereiden. Het doel van de maaltijd is om zoveel mogelijk eiwitten, koolhydraten en vet binnen te krijgen. De ideale voedingsmiddelen om te koken zijn vlees, rijst en de vetten.
o Hoofdgerechten: Vlees, vis, gevogelte, eieren, gebakken of gebraden voedsel, gefrituurd voedsel, vleesbeleg, stoofpotjes, chili, enz.o Kleine aantrekkelijke bereidingsgerechten: Roerbakgerechten, soms in aluminiumfolie gewikkeld, van groenten of peulvruchten, met groenten of een peulvrucht en rijst of pasta.o Bloemen: gekookte en soms gekonfijte vruchten, soms kokos, saffraan en vanille.o Boek: zie boven. o Manier: short cuts, natuurlijke voedingsmiddelen, moderne recepten.o Over kruiden en specerijen: zie boven.o Vastgelegde gerechten en maaltijden, inclusief tips voor bereiding en opdienen.oasi bijgerechten: zwartoogerwten, houtskool, goldenents, kruid, steenzout, wit poeder, zongedroogde tomaten, kalkoen, enz.
Een Nederlandse vriendin merkte eens op: "Het maakt me niet uit wat je eet, als het maar aan mijn behoeften voldoet." Weet je wat ze zei? Nou, de dame had gelijk. Hoewel ik haar niet kende toen ik haar koos, had ze gelijk. Er is een groot mysterie aan de Nederlandse keuken. Het is niet per se moeilijk, maar het is wonderbaarlijk en heerlijk.
Dit is een maaltijd, geen recept. Ik zal het uitleggen. In Holland, vooral in Nederland, als je een buitenlander bent, vooral een Nederlander met twee nationaliteiten, is er altijd een beetje van alles. letterlijk, het is buffet-stijl. Je kunt meer eten krijgen dan je op kunt. En meestal, zijn de porties zeer royaal. Ik heb Nederlandse vrienden, zij eten elke dag hetzelfde. Ze eten elke dag hetzelfde…. Nou ja, bijna. Hier zijn enkele van de gerechten….
Dus, sommige van de gerechten zijn makkelijk te bereiden, of tenminste het bereidings gedeelte. De porties zijn royaal, en er wordt nogal wat gemengd en gecombineerd. Nederland is een land dat vooral de voorkeur geeft aan zeer zwaar en pittig eten. Ze zijn goed geschikt voor hun zon, maar ook voor koken op grote hoogte.
Ze worden traditioneel in Nederlandse huizen gebakken, maar kunnen ook op andere manieren worden bereid. Dit is een geweldig gerecht wanneer vers beschikbaar is.
'Dereen' is een vorm van gebakken rijst. In Noord-Nederland betekent het dat de maaltijd oorspronkelijk in een ondergrondse open haard wordt opgediend. In het zuiden van Nederland betekent het dat de maaltijd in een oven wordt geserveerd.
Groentesoep kan ook een geweldig gerecht zijn. Dit is een licht gerecht, maar gezien de pittigheid van de naam, kan het niet misgaan. Trouwens, van een goede groentesoep wordt u niet alleen rustiger, maar uw cholesterolgehalte daalt er ook van. Zoals altijd, houd het met veel verse salades, en niet te veel vlees. Als je vleesgevoelens hebt, is het zeker de Hollandse man goed. Hij staat mooi op de menukaart, maar hou er rekening mee dat het vlees gekruid is met zeerdrogen en gerookt boven jeneverbes en dat er ook jeneverbes in zit.
Wat te drinken? In Nederland is het meestalNederlandse schnaps, of nu Hollandse havermout genoemd, die als basis dient voor al deze gerechten. Het kan een gastronomisch genot zijn of een medicinaal genot. Eén ding is zeker: hij wordt over de hele wereld en vooral in zijn geboorteland zeer gewaardeerd.